Cafe Frei bola založená dvomi spoločníkmi Tamásom Freiom a Tamásom Langárom v roku 2007. Tamás Frei sa dlhé roky zaoberal prieskumom hlavných oblastí pestovania kávy po celom svete. Nakoniec za pomoci talianskeho kávového odborníka Marca Cremoneseho vznikol špeciálny výber zrnkových káv (z takmer dvadsiatich krajín z troch kontinentov), ktorý je základom našich sedemdesiatich kávových nápojov.